Risotto de espárragos BIO - 250g

Risotto de verano, casi afrutado, preparado según las reglas del arte del sur de Italia.

Este risotto lo elabora el propio productor de arroz. Esta familia afincada en la llanura del Po lleva varias generaciones trabajando los arrozales y, en particular, las variedades aptas para la elaboración de risottos, las variedades Carnaroli o Arborio.

¡Hay trazabilidad total, desde la siembra hasta la bolsa de arroz!

Las técnicas elegidas eliminan sólo una cáscara muy fina del arroz para conservar el mayor valor nutricional y sabor posible.

Peso neto: 250g

País de producción: Italia