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Rillettes de Le Mans de cerdo criado en libertad.
Receta tradicional de la región de Sarthois, una capa de grasa que los cubre los protege del aire y permite su conservación.
Cocinarlos durante varias horas y el especial cuidado en el dorado da una preparación sutil. Se expresa entonces un conjunto de aromas complejos donde se mezclan el aroma de jugos de carne ligeramente caramelizados, notas plenas y un fondo ligeramente picante.
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
