Rillettes du Mans Etiqueta Roja Bahier – Cuenco gris 500 g – Cerdo francés

Rillettes du Mans Label Rouge Bahier – Bol gris 500 g – Cerdo francés

Descubra las Rillettes du Mans Label Rouge de la casa Bahier, una especialidad emblemática de la charcutería de Sarthe, elaborada respetando las tradiciones culinarias de la región.

Preparadas a partir de carnes de cerdo francés cuidadosamente seleccionadas, estas rillettes se someten a una cocción prolongada y controlada que les confiere una textura generosa, rica en fibras y trozos de carne.

Presentadas en un bol gris de 500 g, cautivarán a los amantes de las rillettes tradicionales de sabor auténtico y textura fundente.

El saber hacer charcutero de la casa Bahier desde hace más de 80 años

La historia de la casa Bahier comienza en una carnicería familiar de Sceaux-sur-Huisne, en Sarthe.

Desde hace más de 80 años, esta empresa francesa perpetúa un saber hacer charcutero que combina recetas tradicionales, una selección rigurosa de las materias primas y el dominio de las técnicas de elaboración.

Comprometida con la calidad de sus productos, Bahier otorga una importancia especial a la frescura de las carnes y al respeto de sus características naturales.

Esta exigencia se refleja en sus especialidades charcuteras, especialmente en las célebres rillettes du Mans.

Rillettes Label Rouge preparadas según la tradición

Las Rillettes du Mans Label Rouge Bahier se elaboran a partir de carnes de cerdo procedentes de la filiera Le Porc Français (VPF).

Su elaboración se basa en un método tradicional que combina dos etapas esenciales:

• El sellado de la carne, que permite desarrollar sus aromas y aportarle un sabor característico.

• Una cocción prolongada en grasa, que favorece una textura fundente sin renunciar a auténticos trozos de carne.

Esta preparación da lugar a unas rillettes de estructura generosa, en las que las fibras de la carne permanecen claramente visibles.

Su color natural, con matices grises, marrones y rosados, así como sus aromas de carne confitada, dan testimonio del carácter tradicional de esta especialidad.

La calidad Label Rouge

Estas rillettes cuentan con el Label Rouge, el sello oficial francés que distingue a los productos que presentan un nivel de calidad superior al de los productos comunes comparables.

Esta certificación se basa en un pliego de condiciones exigente, especialmente en lo que respecta a la selección de las materias primas y a las características del producto terminado.

Un verdadero valor añadido para los amantes de los productos charcuteros franceses de calidad.

¿Cómo degustar las Rillettes du Mans Bahier?

Tradicionalmente, las rillettes du Mans se degustan sobre una buena rebanada de pan de pueblo, acompañadas de unos cuantos pepinillos.

También son deliciosas:

• En el aperitivo, sobre tostadas o pan ligeramente tostado.

• Como entrante, con una ensalada verde y una vinagreta de mostaza.

• En una tabla de embutidos, junto a patés y terrinas.

• En un pícnic gourmet, con pan fresco y algunas verduras crujientes.

Para apreciar plenamente su textura y sus sabores, déjelas alcanzar ligeramente la temperatura ambiente antes de degustarlas, respetando las recomendaciones de conservación.

Un bol gris de 500 g, ideal para compartir

Presentadas en su bol gris de 500 g, estas rillettes son perfectas para un aperitivo en compañía, un entrante tradicional o una comida entre amantes de los productos charcuteros de origen.

Con las Rillettes du Mans Label Rouge Bahier, redescubra toda la autenticidad de una especialidad de Sarthe, elaborada a partir de cerdo francés, mediante una cocción tradicional que combina el sellado y una confitadura prolongada en grasa.

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para conservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, todo el pedido se envía mediante transporte refrigerado.