Rilletas de Ganso Couchée Bahier – 85 % de Ganso – Plato de Gres 2,5 kg

Rillettes de ganso Couchée Bahier – 85 % de ganso – Plato de gres 2,5 kg

Descubra las rillettes de ganso Couchée de la casa Bahier, una especialidad charcutera generosa y refinada, elaborada con 85 % de ganso según un método de cocción tradicional.

Presentadas en un magnífico plato de gres en forma de ganso Couché, estas rillettes de 2,5 kg seducen tanto por sus sabores auténticos como por su presentación original.

Una especialidad con carácter, ideal para grandes mesas, buffets gastronómicos y recepciones.

El saber hacer charcutero de la casa Bahier desde hace más de 80 años

La historia de la casa Bahier comienza en una carnicería familiar situada en Sceaux-sur-Huisne, en Sarthe, una región famosa por sus tradiciones charcuteras.

Desde hace más de 80 años, esta empresa francesa perpetúa su saber hacer combinando recetas tradicionales y técnicas de fabricación modernas.

La selección rigurosa de las materias primas, su frescura y el dominio de las cocciones ocupan un lugar esencial en su filosofía.

Esta exigencia se refleja en sus especialidades charcuteras, elaboradas para preservar el sabor y la textura de las carnes.

Rillettes de ganso compuestas por un 85 % de ganso

Estas rillettes se distinguen por su alta proporción de ganso, que representa el 85 % de su composición.

La carne se dora primero cuidadosamente para desarrollar sus aromas y, a continuación, se somete a una cocción prolongada en su propia grasa.

Este método tradicional permite obtener rillettes generosas, con los delicados sabores de la carne confitada.

Su textura se caracteriza por la presencia de verdaderos trozos y fibras de carne visibles, que les confieren un carácter auténtico.

Su color natural presenta ligeros matices de gris, marrón y rosa, típicos de esta preparación tradicional.

En boca, revelan toda la riqueza aromática del ganso, acompañada de una textura fundente y sabrosa.

Una presentación original en un plato de gres en forma de ganso Couché

La particularidad de esta especialidad reside también en su envasado.

Las rillettes se presentan en un plato de gres que representa un ganso Couché, una presentación tradicional tan decorativa como deliciosa.

Este recipiente original realza de inmediato la naturaleza del producto y aporta un toque de autenticidad a sus mesas.

Permite servir directamente las rillettes en un buffet, una recepción o una comida festiva, sin necesidad de una presentación adicional.

Un verdadero activo para los amantes de las buenas especialidades charcuteras y los profesionales de la restauración.

¿Cómo degustar las rillettes de ganso Bahier?

Estas rillettes de ganso se disfrutan idealmente sobre una buena rebanada de pan de pueblo ligeramente tostado, acompañadas de unos cuantos pepinillos o encurtidos.

También son perfectas para:

• Un buffet gastronómico, servidas directamente en su plato de gres.

• Un entrante festivo, acompañadas de pan con nueces y una ensalada de brotes tiernos.

• Un aperitivo refinado, sobre tostadas crujientes.

• Una gran tabla de embutidos, combinadas con terrinas y patés tradicionales.

• Una recepción familiar, donde su presentación original atrae naturalmente todas las miradas.

Para apreciar plenamente sus aromas, déjelas alcanzar ligeramente la temperatura antes de degustarlas, respetando siempre las recomendaciones de conservación.

Un formato generoso de 2,5 kg para las grandes ocasiones

Con su formato de 2,5 kg, estas rillettes de ganso Bahier son especialmente adecuadas para grandes mesas, buffets y eventos gastronómicos.

Su presentación en un plato de gres en forma de ganso Couché también las convierte en una especialidad ideal para componer una mesa de embutidos tradicional y elegante.

Con las rillettes de ganso Couché Bahier, redescubra el placer de una receta generosa, elaborada con 85 % de ganso, que combina cocción tradicional, una textura rica en trozos y una presentación auténtica.

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los demás destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco a la cesta, todo el pedido se envía mediante transporte refrigerado.