Quenelle de lucio con salsa de azafrán y macan blanco ±2,1kg

Quenelle de lucio cocinada en una salsa a base de caldo de pescado, cremada y batida con mantequilla, realzada con una nota especiada de azafrán, todo ello regado con vino blanco de Mâcon Village.

Preparación: Recalentar en el paquete.

Baño maría: 30 a 35 minutos en una cacerola con agua hirviendo

Horno al vapor: 30 a 35 minutos a aproximadamente 85°C/90°C

Conservación: Producto fresco envasado en bolsa al vacío, puedes consumirlo hasta 2 semanas después del parto. También es posible congelar la bolsa.

Número de porciones: 10 bolas de masa de ±210g

País de producción Francia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.