Pimiento rojo Kampot - 200g

La pimienta de Kampot pertenece a la especie piper nigrum, una variedad que se encuentra especialmente en la India, Camerún y el sudeste asiático. Las semillas de este pimiento crecen en una liana que puede alcanzar varios metros de altura. Dependiendo de la etapa de cosecha y del tratamiento que se le dé a las bayas de piper nigrum obtenemos pimiento verde, negro, blanco o rojo. Cada color tiene una intensidad y un sabor específicos.

Pimiento rojo Kampot IGP, sabores dulces y afrutados para tu paladar

Este pimiento rojo Kampot con notas afrutadas y florales tiene sabores de vainilla y cítricos confitados. Es el aliado de tus pescados, compotas de vainilla y carnes blancas.

Podemos decir que es la quintaesencia de la pimienta, combinando los intensos y cautivadores aromas de los granos maduros y el picante y picante de la pimienta negra.