Pimienta negra de Pondicherry - 160g

La pimienta negra de Pondicherry proviene de la India y se cultiva en regiones conocidas por su clima cálido y húmedo, con una temperatura media anual superior a los 28°. Muchas de estas pequeñas granjas se encuentran en el interior de Tamil Nadu, a menudo en altitudes superiores a los 2.600 metros.

Un aroma con mucho cuerpo que realza tus platos.

Más bien picante y considerado con mucho cuerpo, este pimiento que se recoge poco antes de estar completamente maduro y que se deja secar al sol combina maravillosamente con todas las carnes asadas (carnes rojas, aves, verduras). También puedes usarlo para condimentar tus sopas, e incluso agregar un poco de profundidad al sabor de tus ensaladas mixtas de todo tipo.