Pimienta negra lampong - 160g

La pimienta negra de Lampong se cosecha en el extremo sur de la isla de Sumatra, Indonesia. Esta exquisita pimienta se cultiva en la provincia de Lampong, rodeada por el mar de Java y el océano Índico. Cuenta la leyenda que los primeros pimientos de Lampong fueron traídos a la isla por comerciantes indios hace más de diez siglos. Si busca una pimienta potente y sabrosa, no busque más: la pimienta de Lampong ofrece una combinación única de notas amaderadas y un intenso toque picante.

Su picante penetra el paladar con una intensidad cálida y picante. Para un sabor óptimo, se recomienda molerlo grueso en un mortero justo antes de servir, liberando así notas de mentol y madera exótica.

En la cocina, la pimienta Lampong es el acompañamiento perfecto para carne estofada, champiñones salteados o pescado delicado servido con patatas de la huerta.