LEFORGEAIS
Pechuga de cerdo cocida extra magra 1/2 cerdo francés ±1,8 kg
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Precio habitual
€59,12 EUR
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Esta panceta de cerdo cocida se caracteriza por su textura extramagra. Procedente de cerdos criados en Francia, se cocina lentamente en caldo a 67 °C durante 18 horas, lo que garantiza un sabor delicado y una textura que se deshace en la boca, sin gelatina en su interior. Cada pieza se deshuesa cuidadosamente a mano después de la cocción para garantizar una calidad impecable y una experiencia de sabor auténtica, cuidadosamente seleccionada para paladares exigentes.
U s tiene gramo mi s do tú L i norte tiene i o mi s
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Deliciosa cortada en finas lonchas, realza una tabla de embutidos, un sándwich refinado o una ensalada gourmet. Cortada en dados, se puede saltear para añadir un toque crujiente a gratinados, tortillas o quiches. Perfecta para preparaciones más complejas como guisos o estofados, enriquece estas recetas con un sabor delicado sin exceso de grasa.
País de origen: Francia - Región de Baja Normandía
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que contienen bolsas de hielo para mantenerlos frescos durante todo el viaje.
