Pluma de cerdo ibérico ±1kg

Descubra la suculenta pluma de cerdo ibérico, considerada el mejor corte de esta prestigiosa raza. No solo es tierna y cremosa, sino que su rápida cocción le permite disfrutar plenamente de su crujiente exterior y su textura que se deshace en la boca. Un corte selecto para los más gourmets.

Descubra el Cerdo Ibérico Pluma, también conocido como "Pata Negra". Criado en plena libertad en la dehesa de Salamanca, este excepcional cerdo se alimenta de bellota para obtener una carne veteada, tierna y sabrosa en otoño/invierno. Su lenta acumulación de grasa entre las fibras musculares le confiere un sabor único a frutos secos. Una auténtica delicia para paladares exigentes.