Perlas de sabor a morilla, frasco de 180 g

Descubra estas excepcionales perlas culinarias que capturan la esencia amaderada y ligeramente ahumada de las morillas. Elaboradas mediante un proceso de encapsulación natural con algas pardas y calcio, se derriten delicadamente en la boca, liberando un sabor intenso y refinado. Producidas en Francia, estas perlas ofrecen una forma elegante y práctica de realzar sus platos gourmet. Una simple cucharilla transforma cada plato en una sofisticada creación culinaria. Estas pequeñas esferas se pueden utilizar tanto calientes como frías, como topping o incorporar a tus recetas.

Las semillas de trufa o morilla mejoran:

► Huevos: huevos revueltos, huevos escalfados, tortillas

► Verduras de otoño: alcachofa de Jerusalén, puerros

► Cortes de carne de primera calidad: mollejas, solomillo, ternera, cerdo

► Alimentos ricos en almidón: risotto, pasta fresca, patatas, castañas

► Pescado azul

► Quesos curados.

Estas perlas de morillas son el aliado discreto del chef que busca la sofisticación. Incorporadas a salsas cremosas o cremosas, aportan una dimensión gastronómica sutil y elegante que realza cualquier presentación. Un toque minimalista para un máximo impacto culinario.