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Sabrosas esferas gelificadas con centro líquido que estallan en boca y aportan un frescor excepcional. Para colocar delicadamente sobre una ensalada de tomate/mozzarella, por ejemplo acompañada de una salsa de albahaca.
Ingredientes: Vinagre balsámico 70% (vinagre de vino; mosto de uva); agua ; espesante: goma de celulosa; agentes gelificantes: cloruro de calcio, alginato de sodio; conservante: sorbato de potasio.
