Queso ecológico de leche de oveja de Aveyron con pimienta de Espelette

Este queso de leche de oveja ecológica de aspecto y sabor excepcionales se elabora mediante un proceso tradicional. Fue cuidadosamente salado, frotado y volteado a mano. Su pasta está hecha con leche AOP Brebis de Lacaune, ricamente marmolada con pimienta de Espelette, sin ser picante, sino al contrario suave y sabrosa.

Este queso ganó la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2024.

País de producción Francia - Región de Mediodía-Pirineos

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