Hojaldre de pura mantequilla listo para enrollar - 3kg

Elaborado para chefs y aficionados exigentes, este hojaldre combina mantequilla de Charentes de primera calidad y harina de sémola seleccionada. Su carácter técnico requiere una elaboración minuciosa: un estirado progresivo y regular garantiza la finura de las capas. Un reposo de veinte minutos después del corte, antes de hornear, permite que la masa exprese plenamente su potencial y asegure una cocción óptima.

Producto fresco que se puede congelar sin que su calidad se vea alterada.

País de producción: Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes que permiten mantener la frescura durante todo el trayecto