Pastel de salmón 750g

Pastel de salmón – Receta gourmet lista para disfrutar

Descripción del producto

El pastel de salmón BAKI’O revisita con elegancia un gran clásico de la cocina francesa. Esta preparación de catering asocia una generosa base de salmón del Atlántico (25%), delicadamente cocinado con puerros y cebollas, con un cremoso puré de patatas, enriquecido con mantequilla y nata.

Un sutil toque de ralladura de limón aporta frescura y equilibrio, revelando toda la delicadeza del pescado. Seleccionado por la calidad de sus ingredientes y su regularidad, este plato es una solución ideal para una cocina rápida y refinada a la vez.

Una receta equilibrada y sabrosa

► Salmón del Atlántico de calidad
Una base generosa que ofrece una textura fundente y un sabor delicado.

► Puré cremoso y delicioso
Preparado con mantequilla y nata, aporta untuosidad y dulzura.

► Un toque fresco y ácido
La ralladura de limón equilibra la riqueza del plato con elegancia.

► Receta sencilla y controlada
Una selección de ingredientes esenciales para un resultado cercano al casero.

Sugerencias de degustación

• Como plato principal, acompañado de una ensalada de brotes tiernos
• Con una vinagreta ligera de hierbas
• Para una comida rápida y equilibrada
• Ideal para hostelería o para casa

Consejos de preparación

► Cocción al horno
Retirar el film y hornear la bandeja de aluminio directamente en el horno tradicional durante 20 minutos a 210 °C para obtener una superficie ligeramente gratinada conservando la jugosidad del salmón.

¿Por qué elegir este pastel de salmón?

✔ Receta tradicional revisitada
✔ Salmón del Atlántico de calidad
✔ Textura fundente y equilibrada
✔ Preparación rápida y práctica
✔ Ideal para restauración y comidas gourmet

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes que permiten la conservación en frío durante todo el trayecto.