Panzetta de pimientos planos - 2kg

Luego de batir durante 24 horas permitiendo una mejor penetración de la sal, pimienta y especias, el producto se deja reposar durante 4 días. Luego se mete en tripas y se ata a mano. Después de la cocción al vapor (4 días) sigue un secado lento de 3 semanas.

País de producción Francia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.