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Paleta pequeña, curada y ahumada sobre fuego de leña.
Sugerencia: La paleta se come recalentada como acompañamiento de un chucrut con guarnición, un cassoulet o simplemente un plato de lentejas.
Saber hacer y calidad: Ahumado con madera de haya.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
