Ossobuco trasero de ternera Francés x4-5 ±1kg

Esta especialidad culinaria, conocida como osso buco, es un elemento básico de la gastronomía milanesa. De origen lombardo, apareció en el siglo XVIII y toma su nombre de su apariencia en forma de hueso hueco.

Tradicionalmente preparado con jarrete de ternera y tuétano, destaca la carne emblemática de esta región.

4 Osso Bucco de 250g

País de producción: Francia

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