Osso bucco de ternera trasera x4 ±1kg

Esta especialidad culinaria, conocida como oso buco, es imprescindible en la gastronomía milanesa. De origen lombardo, apareció en el siglo XVIII y toma su nombre de su aspecto en forma de hueso agujereado.

Elaborado tradicionalmente con jarrete de ternera y hueso de tuétano, resalta la carne emblemática de esta región.

4 Osso Bucco de 250g

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