LE VILI
Cebollas Roscoff AOP ±1kg
Cebollas Roscoff AOP ±1kg
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La cebolla Roscoff AOP se caracteriza por su color rosa así como por su sabor y sus cualidades de conservación. La cebolla de Roscoff forma parte de la familia de las liliáceas y procede de una semilla traída desde Portugal a la región de Roscoff por un monje a mediados del siglo XVII.
Gracias a sus cualidades gustativas específicas, obtuvo el reconocimiento AOC en 2009 y su DOP (denominación de origen protegida) en 2013. La zona de producción de cebolla Roscoff AOP se distribuye en 24 municipios alrededor de Roscoff.
La DOP garantiza el origen del producto, su conservación natural y la limpieza manual de cada cebolla, pero también el saber hacer de los horticultores Príncipe de Bretaña.
El envase característico de las cebollas Roscoff es la trenza que permite conservarlas mejor.
