Huevas de lumpo negro

Las huevas de lumpo, naturalmente grises, se conservan tradicionalmente en escabeche y se tiñen de rojo o negro y se condimentan con especias. La receta de Tradición Caspia respeta esta tradición y, utilizando huevas de pescado capturado en Islandia, produce un resultado con un color brillante y un sabor fuerte.

A menudo presentados en tostadas o blinis, también se pueden utilizar para terminar un plato o en la composición de entrantes con sabores a marisco.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.