Filete de ternera argentino ±2,5kg

Originaria de las vastas pampas argentinas, esta picaña de entrecot de raza bovina seleccionada se distingue por su marmoleado natural y su excepcional terneza. Cada bocado revela un sabor intenso y persistente, realzado por una textura que se deshace en la boca y que garantiza una experiencia culinaria memorable. El envasado al vacío preserva todas las cualidades organolépticas de esta pieza premium, asegurando una frescura impecable hasta su mesa.

Usos culinarios

Esta picaña de entrecot argentina revela toda su elegancia según su método de cocción: a la plancha para una costra dorada, a baja temperatura para una máxima terneza, o en la sartén para un sellado generoso. Presentada en rebanadas gruesas o como medallón, se acompaña magníficamente con patatas baby y verduras asadas. Su calidad premium también permite su uso en tartar o carpaccio, ofreciendo una versatilidad culinaria notable para las mesas más exigentes.