Vieiras escocesas frescas +/- 2 kg

Originarias de Escocia y procedentes de las cristalinas aguas del Atlántico Noreste, estas vieiras de la marca Pêchée en Atlantique NE encarnan la excelencia marina. Presentadas en una bandeja profesional de 2 kg, cuentan con la certificación del Sello de Calidad de Origen Escocés, lo que avala su autenticidad y calidad superior. Su carne perlada, tierna y refinada ofrece delicadas notas marinas y un dulzor único, característico de los excepcionales mariscos de estas aguas cristalinas.

La pesca en aguas escocesas confiere a estas vieiras un sabor excepcional. Cuidadosamente seleccionadas por monepiceriegourmande.com

Exquisitas cocinadas rápidamente a la plancha, en delicados carpaccios con cítricos o salteadas en beurre blanc, estas vieiras también realzan risottos de mariscos, elegantes verrines y ensaladas mixtas. Maridan elegantemente con tubérculos, purés de alcachofa de Jerusalén y salsas a base de mariscos, perfectas para enriquecer menús gourmet, entrantes refinados y platos de autor.