Mozzarella de búfala pasteurizada DOP - 125 g

Estos quesos italianos se distinguen por su excepcional frescura, elaborados con técnicas tradicionales donde el hilado aún se realiza a mano. La leche de búfala pasteurizada, rigurosamente seleccionada según los criterios de la DOP, se procesa rápidamente para preservar toda la riqueza de sus aromas (procedente de las regiones de Caserta, Salerno, Lazio, Nápoles y Foggia). Cada mozzarella cuenta con la certificación DOP. Fiel a la tradición artesanal, la Burrata di Bufala consiste en una fina cuajada estirada a mano que forma una delicada bolsita, rellena de una cremosa stracciatella, sellada cuidadosamente e inmersa en agua hirviendo para garantizar su textura perfecta.

País de producción: Italia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.