CHAMPILAND
Morilla extra seca - 30g
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La morilla es muy apreciada por los gourmets por su aroma y su potente sabor. Esta variedad de morchella conica es la más buscada. Tenlo a mano en la cocina para realzar todos los cortes de carne de res o encantar las aves más hermosas. 30 g de morillas secas equivalen a 105 g de morillas frescas. La mezcla de champiñones debe remojarse durante al menos una noche (12 horas) en 5 veces su peso en volumen de agua a una temperatura ideal de 4°C. Después de la rehidratación, puedes utilizarlos como champiñones frescos.
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