Mini quenelle de brochet sauvage 25% fraîche artisanale pur beurre 900g

Maison Giraudet – L’excellence artisanale de la quenelle depuis 1910

Description de la marque

Fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, la Maison Giraudet incarne un savoir-faire emblématique de la gastronomie française. Reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, elle perpétue une tradition culinaire d’exception autour de la quenelle artisanale.

Élaborées à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés – semoule de blé dur, beurre de Bresse AOP, volaille de Bresse – les quenelles Giraudet sont confectionnées selon des méthodes traditionnelles, offrant une texture légère et un goût raffiné.

Fidèle à ses racines, la maison privilégie les circuits courts en s’approvisionnant auprès de producteurs locaux, notamment pour le lait et la crème, garantissant ainsi des produits authentiques et de grande qualité.

Un savoir-faire au service du goût

Les sauces, élaborées sans additifs ni conservateurs, respectent pleinement la naturalité des ingrédients et subliment les quenelles avec élégance. En associant quenelles et sauces Giraudet, vous réalisez facilement un plat gastronomique : 2 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson.

La gamme s’enrichit également de soupes fraîches, pensées dans le même esprit d’exigence et de gourmandise.

Une maison engagée

Attachée à son territoire, la Maison Giraudet s’inscrit dans une démarche responsable, valorisant les producteurs locaux et participant activement à la préservation du patrimoine culinaire et de l’environnement.

Entre tradition et innovation, elle propose des recettes généreuses, authentiques et raffinées, parfaitement adaptées aux amateurs de gastronomie comme aux professionnels exigeants

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.