Mascarpone 41% 500 g

Este mascarpone italiano, elaborado en la región de Lombardía en Italia, se elabora con leche de vaca de granjas cercanas a la producción. Con su textura rica y cremosa, este queso es mucho más lujoso que el queso crema americano y se produce sin masa madre ni cuajo.

Además de ser un ingrediente esencial del tiramisú, el mascarpone también demuestra ser versátil en platos salados, pudiendo reemplazar la mantequilla o la crema espesa para agregar riqueza a una salsa o un risotto.

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