Foie gras de pato marmoleado ±1,1 kg

Desde el primer hasta el último día de un largo proceso de 16 semanas, todo tiene lugar en la granja Jean Sarthe en Cauna, en las Landas, en 17 hectáreas de pasto donde los patos viven en libertad. Las Délices de Saint-Orens crían y procesan sus propios patos Mulard y producen sus propios alimentos, utilizando en particular el maíz de sus cosechas. En un circuito muy corto, este foie gras de pato de las Landas es un producto raro y excepcional, fruto de una producción controlada y deliberadamente limitada. . Esta producción artesanal garantiza un sabor auténtico y la excelencia del foie gras de Saint-Orens.