Manous de la Lozère x4 - 420g

Manou de Lozère Julhes – Especialidad tradicional

Descubra el Manou de Lozère Julhes, una especialidad tradicional de la región de Lozère, similar al tripoux de Auvernia, pero elaborado según una receta propia.

Instalada en Saint-Flour, en el Cantal, desde 1926, la Maison Julhes perpetúa un saber hacer histórico en la preparación de recetas regionales y platos emblemáticos del Macizo Central.

El Manou de Lozère se prepara únicamente a partir de estómagos de cordero. Estos contienen un relleno picado enriquecido con trozos de jamón de cerdo y zanahorias, sazonado con sal, pimienta y hierbas. El conjunto se envuelve cuidadosamente y se ata con un hilo siguiendo la preparación tradicional.

La receta se completa con una salsa generosa con pata de cordero, cebollas fritas y zanahorias, que aporta toda su riqueza y carácter a esta especialidad regional.

Servido bien caliente, el Manou puede acompañarse simplemente con patatas al vapor, lentejas o verduras. Una receta generosa para descubrir en casa una auténtica especialidad de la cocina tradicional de Lozère.

Peso neto: 420 g

País de producción: Francia - Región de Auvernia

Entrega y cadena de frío

Productos frescos: en Francia, España, Bélgica y Luxemburgo, sus pedidos se envían con Chronofresh, respetando la cadena de frío.

Para los otros destinos elegibles, los productos frescos se envían por avión en embalajes isotérmicos con geles refrigerantes, especialmente diseñados para preservar su frescura durante el transporte.

Productos secos: un pedido compuesto únicamente por productos secos puede enviarse por Chronopost a domicilio o a un punto de recogida, según las opciones disponibles.

Pedido mixto: en cuanto se añade un producto fresco al carrito, todo el pedido se envía en transporte refrigerado