Macis entera - 45g

El macis es la flor de la nuez moscada, o su cáscara exterior. Su sabor es similar, pero más refinado, con un toque amargo que combina bien con el chocolate.

Pero la macis se utiliza más a menudo con pescados como la lucioperca o la perca, carnes blancas o frutas cocidas.

También sustituye a la nuez moscada en gratinados o purés.

Para resaltar todos los sabores, se suele desmenuzar sobre los platos durante la cocción o como toque final.

Peso neto: 45 g

País de producción: Indonesia