Le Bon Vinaigre | Vinagre de vino blanco Chardonnay Le Fringant 35cl

Descubra Le Fringant Chardonnay, un vinagre gastronómico de carácter elaborado a partir de Chardonnay, variedad de uva emblemática de Borgoña. Vivo, elegante y sutilmente amaderado, aporta una gran frescura a las recetas manteniendo la finura aromática que se busca en un vinagre de alta gama.

Está elaborado por la Vinaigrerie Artisanale de Beaune, distinguida con el sello Savoir-faire 100 % Côte-d’Or. En Chorey-les-Beaune, Jean-Luc Maldant, descendiente de seis generaciones de viticultores, perpetúa un saber hacer borgoñón donde el tiempo y el trabajo en barrica ocupan un lugar esencial.

Criado durante varios meses en barrica de roble, Le Fringant desarrolla una personalidad a la vez viva y refinada. Con sus 6 % de acidez, encuentra naturalmente su lugar en una cocina creativa y gastronómica.

Perfecto para preparar una salsa bearnesa u holandesa, permite también desglasar los jugos de cocción de un ave o de una carne blanca. Unas gotas bastan también para despertar una ensalada verde, realzar verduras o aportar un toque acidulado a una vinagreta casera.

Un vinagre de Chardonnay artesanal que aúna el terruño borgoñón, la crianza en barrica de roble y el saber hacer vinagrero para aportar carácter y elegancia a sus platos