Langres AOP - 180g

Langres es un queso tierno y de corteza lavada elaborado con leche cruda de vaca. Se distingue de otros quesos por su forma cilíndrica con una cavidad en su parte superior llamada “Fontaine” o “Cuvette”. Esta cavidad se explica por el hecho de que Langres rara vez, o nunca, se voltea durante su maduración. Cuanto más profunda sea la fuente, más cremoso y sabroso será el queso.

Este producto lácteo procedente de la meseta de Langres tiene una corteza arrugada de color entre amarillo claro y marrón rojizo. Su pasta es blanca, densa, de granos finos y se funde al madurar.

Este queso es un producto DOP, lo que es garantía de calidad.

Peso neto: 180g

País de producción Francia

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