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El Langres es un queso blando de corteza lavada elaborado con leche cruda de vaca. Se distingue por su característica forma cilíndrica, adornada con una cavidad en la parte superior llamada "Fontaine" o "Cuvette", resultado de un ligero volteo durante su maduración.
Cuanto más profunda sea esta fuente, más revelará el queso una textura cremosa y una intensa riqueza aromática.
Originaria de la meseta de Langres, su corteza rugosa varía de amarillo claro a marrón rojizo, mientras que su pasta blanca y densa ofrece una textura fina que se deshace en la boca. Elaborada según los estrictos criterios de la DOP (Denominación de Origen Protegida), garantiza una calidad excepcional.
Peso neto: 180 g
País de producción: Francia
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que contienen bolsas de hielo para mantenerlos frescos durante todo el trayecto.
