Leche semidesnatada de la región de Perche 1L

Esta leche se produce exclusivamente en 3 granjas situadas dentro del Parque Natural Regional del Perche. Esta región francesa es especialmente adecuada para la producción lechera gracias a sus ricos prados, su clima relativamente húmedo, sus inviernos no demasiado duros y sus veranos relativamente templados. Los rebaños, limitados a menos de 100 vacas, pastan tanto como sea posible tan pronto como el clima lo permita y al menos 6 meses al año en una superficie de al menos 25 áreas / vaca, lo que requiere mantener prados con setos, estanques, y promueve la biodiversidad y mantiene el encanto del bocage del Percheron. No sufre cracking: separación de los elementos contenidos en sus moléculas (proteínas, lactosa, grasas, minerales, etc.) para revenderlos a la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética, etc.