Knack d'Alsace fumée supérieur | Saucisses de Strasbourg 25x60g ±1,5kg

Knacks d’Alsace fumées supérieures – Boyau naturel – 25 × 60 g – 1,5 kg

Emblématiques de la charcuterie alsacienne, ces Knacks d’Alsace de catégorie supérieure séduisent par leur pâte fine, leur boyau naturel au croquant caractéristique et leurs délicates saveurs fumées.

Élaborées en France selon le savoir-faire traditionnel alsacien, elles sont préparées à partir d’une fine émulsion de viandes de porc et de bœuf. La préparation est embossée dans un boyau naturel de mouton, puis les saucisses sont séchées avant d’être délicatement fumées au bois de hêtre et enfin cuites à la vapeur. Ce procédé leur confère leur texture typique et leur parfum fumé caractéristique.

Déjà cuites, ces Knacks sont particulièrement polyvalentes. Elles sont incontournables pour composer une généreuse choucroute garnie, mais peuvent également accompagner des pommes de terre, une salade composée ou une assiette de charcuteries alsaciennes.

Leur format régulier de 60 g par pièce convient aussi parfaitement à la préparation de hot-dogs, aux buffets chauds ou froids et aux grandes tablées.

Pour les réchauffer tout en préservant la finesse de leur chair et leur boyau naturel, portez l’eau à ébullition puis coupez la source de chaleur. Plongez ensuite les Knacks dans l’eau chaude pendant environ 10 minutes, sans les faire bouillir.

Le conditionnement comprend 25 Knacks de 60 g, soit un poids total de 1,5 kg

• Nombre de portions : 25 knacks de ±60g
• Pays de production France