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Este jamón tiene las mismas cualidades gustativas que el jamón con hueso del que procede. Tomado sin hueso, es fácil de cortar e ideal para descubrir o redescubrir el sabor excepcional del jamón de Cerdo Negro de Bigorre.
En boca es largo y suave, y revela una hermosa paleta de aromas donde predomina la fruta seca. Su grasa, rica en ácidos grasos monoinsaturados, realza esta complejidad aromática por la que es famoso el Jamón Negro de Bigorre.
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
