Jamón de Borgoña y perejil Pan de cerdo francés ±1,35kg

Jamón al perejil de Borgoña – Salaisons Sabatier

Descubra el jamón al perejil de Borgoña de Salaisons Sabatier, una especialidad charcutera emblemática de Dijon, apreciada por sus trozos de jamón, su perejil y su gelatina aromatizada. Un entrante tradicional, fresco y sabroso, que rinde homenaje a la gastronomía borgoñona.

Desde hace seis generaciones, Salaisons Sabatier perpetúa su saber hacer charcutero en Dijon, en el corazón de Borgoña. Comprometida con su territorio, esta casa familiar privilegia los proveedores locales y trabaja, en particular, con pequeños ganaderos de la región.

El jamón al perejil forma parte de las especialidades que han construido la reputación de la casa. Su saber hacer ha sido recompensado en varias ocasiones en el Concours général agricole, destacando una medalla de oro en 2022 por su jamón al perejil de Borgoña superior.

¿Cómo degustar el jamón al perejil de Borgoña?

Sírvalo bien frío, cortado en lonchas, acompañado de pepinillos, una ensalada verde y pan de campo. Para un plato típicamente borgoñón, añada unas patatas al vapor y una pizca de mostaza de Dijon.

También es ideal para componer una tabla de embutidos, preparar un entrante convivial o decorar un bufet frío durante una comida familiar.

Con su carácter auténtico y su presentación generosa, este jamón al perejil Sabatier permite disfrutar en casa del placer de una gran especialidad de la cocina borgoñona.