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De padres a hijos desde 1874, la familia Sabatier elabora en Borgoña una amplia gama de productos de charcutería que combinan tradición y modernidad.
El buque insignia de su producción, el jamón con perejil Borgoña Label Rouge, cuya receta se ha transmitido de generación en generación, recibió la medalla de oro en el Concurso General Agrícola 2016.
