Jamón cocido en paño tradicional Label Rouge ±7 kg

Este jamón de excepcional calidad procede de cerdos Label Rouge y es el fruto de un saber hacer cuidadosamente conservado. Tallec selecciona cuidadosamente sus mataderos para garantizar un proceso de corte específico para cada jamón. Los jamones se salan a mano para evitar el salado mecánico con múltiples agujas y el remo. Esto ayuda a preservar la textura fibrosa natural del jamón. Tras su maduración en un recipiente específico, el jamón se deshuesa sin deformarse y se cuece con su hueso, envuelto en un paño, en una olla con un caldo de verduras frescas (zanahorias y puerros). La receta de este producto no contiene gluten y está garantizada por el fabricante.

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.