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Gruyère KALTBACH AOP, madurado en cuevas: Queso suizo duro y graso, elaborado con leche cruda, con al menos un 49% de grasa en la materia seca. Sin lactosa. Mencionado por primera vez en archivos del año 1115, este clásico está profundamente arraigado en la cultura gastronómica suiza.
Tras su maduración en cuevas, el sabor del Gruyère KALTBACH AOP alcanza su plena madurez, garantizando una hermosa longitud en boca y una apariencia casi tan perfecta como su sabor, con una pátina satinada.
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
