Granos de pimienta verde encurtidos

Este condimento tiene múltiples usos, ya sea para acompañar charcutería, pescado ahumado o marinado, rillettes, terrinas o tartares, o como ingrediente clave en ensaladas mixtas. Su excepcional riqueza aromática y su sabor suave, característicos del pimiento verde y su cosecha temprana, lo distinguen. Sutil y poco picante, realza el sabor sin resultar abrumador y se puede disfrutar solo sin riesgo.