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Originarias de Egipto, las semillas de alcaravea dan sabor a muchos platos indios, pero también al chucrut, los guisos o determinados quesos y panes. Las semillas de alcaravea son ligeramente anisadas y su sabor es parecido al del comino.
Debido a sus similitudes, a la alcaravea también se le llama "prima del comino".
