LE NOIR DE BIGORRE
Garganta seca de cerdo Noir de Bigorre AOP ±1,5kg
Garganta seca de cerdo Noir de Bigorre AOP ±1,5kg
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La garganta de cerdo se puede consumir de diferentes formas, en algunas regiones se utiliza en la preparación de morcillas, en otras regiones también podemos encontrar recetas en torno a esta garganta incluyendo la receta de paté de liebre.
Generalmente, la garganta de cerdo se prepara e incorpora para elaborar terrinas y otros patés. La garganta de cerdo produce grasa de muy buena calidad, debido a una cantidad importante de ácidos grasos oleico y linoleico.
Estas grasas buenas tienen muchos beneficios fisiológicos: anticolesterol, previenen enfermedades cardiovasculares, actúan en el sistema inmunológico.
País de producción Francia
Contenido descargable: 180 días
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
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