Trozos de jengibre cristal - 550 g

Para obtener jengibre cristalizado, el jengibre fresco se hierve en agua y luego se confita con azúcar. El jengibre cristalizado conserva su ligero sabor picante, pero pierde parte de su intensidad.

En pequeñas dosis, se puede consumir tal cual, como si fuera un dulce. El jengibre cristalizado es muy útil en repostería.

Se utiliza como una fruta confitada y aporta un toque exótico único a tartas, magdalenas, mignardises y otros helados y composiciones exclusivas.

Peso neto: 550 g

País de producción: Francia