Mollejas de pato confitadas de las Landas - 365g

Mollejas de pato de las Landas confitadas – Maison Lafitte – 365 g

Redescubra los sabores auténticos del suroeste francés con las mollejas de pato de las Landas confitadas Lafitte. Tiernas y sabrosas, son perfectas para preparar una ensalada landesa, acompañar unas patatas salteadas o dar un toque gourmet a sus recetas.

Instalada en Montaut, en las Landas, desde 1920, la Maison Lafitte perpetúa un saber hacer familiar en torno a las especialidades de pato. Fiel a las tradiciones de su tierra, trabaja con patos certificados con IGP Sud-Ouest, criados al aire libre en pequeñas explotaciones agrícolas cercanas a su centro de producción.

Preparadas según la tradición del confitado, estas mollejas de pato ofrecen una carne tierna y un sabor generoso, típico de la cocina de las Landas.

¿Cómo degustar las mollejas de pato confitadas?

Simplemente caliéntelas unos minutos en la sartén para realzar todos sus aromas. Son deliciosas en una ensalada landesa compuesta por brotes tiernos, tomates, nueces y picatostes, o en una ensalada perigordina acompañada de patatas.

También puede incorporarlas a una tarta salada, un salteado de setas o una pizza gourmet.

El toque gourmet: conserve un poco de grasa del confitado para dorar sus patatas. Quedarán crujientes y particularmente sabrosas, para servir junto a las mollejas bien calientes.

Presentadas en un formato de 365 g, estas mollejas confitadas Lafitte permiten disfrutar fácilmente en casa del placer de una especialidad tradicional de las Landas.