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Esta mezcla de diferentes trozos de cabeza de cerdo, incluido un 15% de lengua pero no de sesos, se trocea y se une con gelatina para obtener una hogaza que luego se unta con manteca.
Cocida con especias y aromáticos, esta cabeza enrollada se puede servir o vender en rodajas o incluso preparada en cubitos, aderezada con ensalada o acompañada de ensalada verde y encurtidos.
País de producción Francia
❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
