Foie gras entero de pato del Suroeste con torchon semicocido - 450g

El foie gras de pato entero del suroeste en un Torchon medio cocido es una mezcla de lóbulos de foie gras escalfados en un caldo delicadamente condimentado. Nuestro foie gras “au Torchon” se envuelve en un paño de horno y luego se envasa al vacío. Consejo: Saque el foie gras a temperatura ambiente aproximadamente un cuarto de hora antes de presentar el plato a la mesa de los invitados. Retire el film de vacío y luego la bandeja de horno que envuelve el foie gras antes de cortarlo. Se obtienen lonchas perfectas cortando el foie gras con un cuchillo de hoja fina mojado en agua caliente. ¡Disfrute de su comida!

Foie gras de pato entero del suroeste en un Torchon a medio cocinar

Este foie gras a la antigua usanza ofrece un gusto, una suavidad y un sabor inimitables muy apreciados por los amantes del foie gras tradicional. Los buenos conocedores aprecian degustarlo con unos cristales de flor de sal, una pimienta ligeramente picante que revela la dulzura aterciopelada del foie gras, o incluso un chutney de frutas. A pan Con higos o nueces ligeramente tostados es un aliado perfecto para este fabuloso foie gras au Torchon. Prefiera un vino blanco como el Monbazillac o un Tokay Pinot Gris menos dulce, pero un vino tinto ligeramente picante como el Château Belgrave o un Pauillac ayudarán a que los sabores del foie gras florezcan. Para probar. ¡Este foie gras de pato es una apuesta segura para todas tus mesas festivas!

Medallas para el foie gras de pato entero del suroeste en un Torchon a medio cocinar

Este foie gras ha sido galardonado con prestigiosas distinciones: 8 medallas, incluida una medalla de bronce 2022. Estas medallas fueron otorgadas por el jurado del Concurso General Agrícola del Salón de la Agricultura de París.

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