Filete de jabalí francés ±1 kg

Este filete de jabalí procede de caza mayor en Francia y ofrece una carne excepcional con sabores auténticos e intensos. Presentado como un lomo deshuesado de entre 0,6 y 1,4 kg, este corte de primera calidad revela una carne firme, sabrosa y de color rojo oscuro, característica de la caza mayor. Extraordinariamente magro —cinco veces más magro que el cerdo tradicional— y con la mitad de calorías, esta carne es una opción predilecta para la alta cocina que combina placer y ligereza.

País de producción: Francia

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