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Pescado en las frías aguas del Atlántico nororiental, este eglefino se transforma en un delicioso eglefino ahumado después de ser cuidadosamente salado, preparado y ahumado en los talleres de JC David.
Muy conocido en Noruega, porque el eglefino es el ingrediente principal de las famosas bolas de pescado noruegas, también es muy popular en la gastronomía británica, particularmente a través del emblemático "Fish & Chips".
Ideal para comer crudo sobre tostadas, o cocido en chucrut de marisco.
una pieza ≃ 600 g
Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislados especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que permiten mantenerlos frescos durante todo el viaje.
