Filete de eglefino ahumado a la antigua usanza ± 600 g

Capturado en las frías aguas del Atlántico Nordeste, este eglefino se transforma en un delicioso eglefino ahumado después de ser cuidadosamente salado, preparado y ahumado en los talleres de JC David.

Muy conocido en Noruega, ya que el eglefino es el ingrediente principal de las famosas albóndigas de pescado noruegas, también es muy popular en la gastronomía británica, especialmente a través del emblemático “Fish & Chips”.

Ideal para comer crudo sobre tostadas, o cocido en chucrut de marisco.

una pieza ≃ +/-600g

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.