Tubo de haba tonka 1L 600g

Originaria de Sudamérica, el haba tonka es la semilla del árbol de teca brasileño. Una vez madura, se ralla, como la nuez moscada. Su sabor intenso, que combina notas de vainilla, caramelo, almendra, miel y heno recién cortado, se usa comúnmente en postres y debe usarse con precaución. Un simple toque de haba tonka es suficiente para realzar natillas, tartas, pasteles, arroz con leche y mousses de chocolate. En platos salados, el haba tonka realza y realza a la perfección caldos, sopas y purés.