Rollo de 3 m de masa de ladrillo

Descubra este rollo de masa brick JR, una tira de masa continua de 3 metros por 25 cm, cuidadosamente enrollada en papel parafinado para desenrollarla sin esfuerzo. Con sus 180g, equivalentes a una docena de hojas clásicas, esta masa de una finura incomparable combina ligereza y solidez estructural. Ideal para elaborar diversas creaciones gastronómicas –hojaldres, saquitos, corolas o bocaditos crujientes–, admite indistintamente rellenos salados y dulces. Su generoso formato facilita un corte a medida, minimizando las pérdidas, y se presta desde el aperitivo más pequeño hasta la pieza de repostería más elaborada, garantizando un dorado uniforme y una textura crujiente incomparable al hornear.