Estragón - 25g

El estragón, planta aromática, es una de las finas hierbas. Es uno de los ingredientes del bouquet garni. Aporta sabor a guisos y otros guisos porque su sabor perdura muy bien durante la cocción. Esta hierba es muy popular en la cocina china pero se encuentra especialmente en la cocina francesa.

Agregar estragón a una salsa realza su sabor y la hace inolvidable. Gracias a su sabor picante, el estragón puede ser un perfecto sustituto de la pimienta en una ensalada.

Esta fina hierba se utiliza a menudo para condimentar el pollo y el pescado, pero también los mariscos.